品尝美食 叹新鲜美味靓食材

　　自古以来，吃喝玩乐，吃都是放在首位的。周末，一家人不如到芦苞来一次“返寻味”美食之旅。不同的季节，芦苞的各家餐厅都会推出一系列的特色河鲜美食，流连在乡村小道上，寻觅各种农家美食，边吃边玩，何乐而不为。

　　这里生态环境十分好，四周的植被极其丰富，茂盛的枝叶伸到水面上，水清木秀，沿着河涌走，鱼群戏舞，鹅鸭占道。三水特色食材就有南刀鱼干、大塘黑皮冬瓜、无渣芥兰、大塘韭菜、芦苞莲藕、金边塔沙、南边番鸭、比目鱼、芦苞番茄、盘龙鳝、象牙芒果等。西、北、绥三江汇流三水境内，良好的水质孕育出三水的特产——河鲜。

　　三水河鲜

　　三水人口味刁钻，味浓而不咸，清淡而不寡味，爱吃也会吃河鲜，广东十大河鲜中，三水就拥有6种。这里的烹饪手法是：蒸多煮少，主张原汁原味，讲究火候。

　　游览祖庙 赏岭南精致古建筑

　　芦苞祖庙又名胥江祖庙，始建于南宋嘉定年间，与悦城龙母庙、佛山祖庙并列为广东省最有影响的三大古庙，历经宋、元、明、清等朝代，距今已有800多年历史。1989年被确定为“广东省重点文物保护单位”。由于其特殊的建筑、历史和文化价值，芦苞祖庙在三水乃至整个珠三角地区都享有盛誉。

　　距今800多年历史的芦苞祖庙是三水最古老的庙宇，集儒、释、道教于一身。胥江祖庙是由三座庙宇并列而成，武当庙作为主体庙居中，右为普陀庙，左为文昌庙，三庙分别供奉着北方真武玄天上帝、观世音菩萨、文昌帝君的神像。胥江祖庙现存的砖雕、木雕、陶塑、石刻、灰塑等，以其工艺精湛、造型独特，展现出祖辈们的聪明才智和浓厚的岭南特色。