深圳福田香格里拉大酒店近日宣布罗伯特•布莱克伯莱（Robert Blackborough）为新任餐饮总监，掌舵酒店所有餐馆，包括鲜咖啡、香乐园、香乐园酒吧、香坊、大堂吧、送餐部及宴会餐饮。

据酒店介绍，罗伯特曾就职于新加坡香格里拉大酒店及雅加达香格里拉大酒店。2007，他作为开业团队的一员加入迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯度假酒店，担任行政总厨的职位。2009年罗伯特回到了香格里拉酒店集团，并以餐饮总监的身份在上海浦东香格里拉大酒店工作。2012年，罗伯特作为开业餐饮总监加入香格里拉旗舰店——上海静安香格里拉大酒店，他与国际设计师AVROKO，Super Potato，Andre Fu合作一起开发了新酒店的餐饮概念，比如1515牛排馆•酒吧、两咖啡、地中海餐厅以及焕然一新的夏宫。

酒店表示，罗伯特是一个充满创新精神的人，他设计了宴会的概念设备并得以应用，他复兴的培训计划得到了集团的认可，他还令香格里拉的品牌在40年以来第一次出现在了吉尼斯世界纪录大全上。（记者 林白羽）