共建诚信家园 共铸食品安全

2012年山西省食品安全宣传周活动正式启动

6月11日上午，山西省副省长张建欣出席“2012年山西省食品安全宣传周活动”新闻发布会，并宣布宣传周活动正式启动。本届食品安全宣传周活动的主题为“共建诚信家园，共铸食品安全”。

近年来，山西省委、省政府高度重视食品安全工作，不断加大食品安全工作力度，先后组织开展了为期三年的食品安全专项整治。积极推进食品安全监管体系和机制建设，不断加强综合整治力度，逐步形成了“网格化、无缝隙、全覆盖”的监管格局，广泛开展食品安全宣传教育培训，积极应对和处置食品安全突发事件。张建欣在会上指出，加强食品安全工作，确保人民群众饮食安全，是贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的必然要求，也是推动我省转型跨越发展、特别是推动民生事业发展的一项重要内容。为了维护好食品安全的良好态势， 进一步确保人民群众的饮食安全，省政府今年将继续加大工作力度，通过四个方面推进食品安全工作：一是认真抓好“七项专项整治”和“八个重点品种综合治理”；二是要进一步强化食品安全监管责任，全面推动食品安全监管责任的落实；三是要加强食品安全监管执法，继续保持打击食品安全违法犯罪的高压态势；四是要进一步落实食品安全企业主体责任，从源头上消除食品安全违法犯罪问题。

其中“七项整治”为：深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动、深化八个重点品种综合治理、开展重点场所食品安全专项整治、农兽药残留专项整治、畜禽屠宰专项整治、调味品专项整治和餐具、食品包装材料等专项整治。“八个重点”分别是：乳制品、食用油、肉类、水产品、酒类、食醋、食品添加剂、保健食品的综合治理。力求紧紧抓住农产品源头、食品生产、流通、餐饮服务等四个环节，坚决把好市场准入、生产过程、索证索票、检验检疫等重要关口，防止发生区域性、系统性、行业性的食品安全风险。

会上，省食品安全协调委员会、省粮食局、省商务厅、省经信委、省农业厅、省质监局以及省食品药品监督管理局等部门负责人就食品安全工作情况做了详细汇报，并向全省人民群众承诺营造一个安全放心的食品饮食环境。

来源：中国日报山西记者站（记者 孙瑞生 实习记者 张萌） 编辑：邓京荆