昨晚，山西首届马来西亚美食节在山西国贸大饭店拉开帷幕，未来一周内，食客们都可前往品尝到最地道的马来西亚菜肴。

沙爹、椰浆饭、咖喱鸡、咖喱炒饭、咖喱鱼头、肉骨茶等主菜，以及美味的雪橙、木瓜、杨桃、火龙果等热带水果……每日呈现不同菜品，在此次为期一周的美食节上将汇聚众多的马来西亚以及东南亚各国的特色烹饪美食。

该餐厅主厨TEDDY是精通马来菜、泰国菜、日本菜、印尼和新加坡菜五国菜系的马来西亚名厨。他拥有17年精湛厨艺，相继工作于BJ希尔顿、吉隆坡凯悦、香格里拉酒店等。美食节期间，TEDDY将为各地的食客精心烹制东南亚经典菜肴，并现场展示马来西亚名菜的烹饪手法。

据介绍，为了确保食物的完美地道，美食节上所用食材，包括调味品及香料，都由马来西亚本土空运过来，太原的食客在家门口就能享受到最原汁原味的异域美食。

来源: 山西晚报（记者 赵丽娜） 编辑:孙迟