本报11月15日A12版报道
国家食药监总局紧急抽检七大品牌方便面
对于近日报道的台湾市场康师傅、统一等方便面油包中检出重金属问题，国家食品药品监督管理总局20日正式回应称，已经立即部署对内地市场方便面调料包重金属含量进行抽检，结果显示，抽检样品中重金属含量均为合格。
近日，有媒体报道在台湾市场的康师傅、统一等方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题。对此，涉事企业此前在回应羊城晚报记者时表示，其在内地市场所生产的产品中，重金属含量符合国家标准。国家食品药品监督管理总局20日表示，总局对该问题高度重视，已立即布置国家食品质量安全监督检验中心和国家加工食品监督检验中心（广州）开展监督检验，共抽取国内市场方便面样品67个，涉及“康师傅”、“统一”、“农心”、“今麦郎”、“五谷道场”、“日清”、“公仔”等7个品牌。对67个方便面样品中的129个调料包（酱包、油包、菜包等）进行了检验，检验项目为铅、砷等指标。经上述两家食品检测机构检验，129个方便面调料包中的铅、总砷、无机砷指标符合《食品安全标准食品中污染物限量》（GB 2762—2012）相关规定。
国家颁布的《食品安全标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）规定，调味品铅含量应≤1.0ppm，总砷含量应≤0.5ppm，无机砷含量≤0.1ppm。
知名食品科普作家云无心表示，铅、砷等的重金属在自然环境中广泛存在，“土壤中有，水中有，依靠土壤和水种植出来的食物也就会有，吃草吃粮食养殖出来的动物还是会有。‘有’重金属并不意外，‘有多少’才是问题”。
