眼见为实

青绿色的脐橙经过加工“变脸”

10月24日下午，记者来到当地另一家脐橙加工厂绿丰果业。一位负责人告诉记者，染色脐橙就是用苏丹红上色的，当地称做“水煮”。方法是：“用45摄氏度到50摄氏度的水，泡一下后，煮3分钟左右加苏丹红。由于苏丹红有毒，捞起来后要到冷水里泡一下，搞不好会把脐橙煮熟。不能白天搞，只能晚上搞，煮的时候你也不能去，反正搞好后给你。”

记者自称是来自北京的经销商，老板为了招揽生意，特意把一个先用苏丹红染色，再用色素打蜡的脐橙拿到办公室，用笔做好标记后，再用白色手套包住，让记者带回北京。老板还特意嘱咐记者，不要碰果皮。“你的手不要乱摸，拿一下就要动乱了，套住了就不要动它了。”

绿丰果业的老板说，已经染色的一批脐橙将被发往北京新发地果批市场。这位老板也担心，经过染色的脐橙可能会被相关部门检测出来。他说：“这个颜色很重，剥皮的时候很容易沾到手上，里面弄不好多少也有，严格化验起来可能会发现都有。”

10月25日下午，经北京普赞生物技术有限公司检测，永丰果业的一个红色脐橙和绿丰果业的一个橘色脐橙，果皮都检测出含有苏丹红2号，记者对检测过程进行了拍照录像。

澄江县水源入口处一家农药店的老板，指出了用苏丹红染色的窝点的大概位置：“一般都在山里，我知道两个村子有。”

赣州回应

未检出苏丹红 3家疑似企业停产

江西省部分媒体近日以《赣南脐橙被苏丹红染色消息不实，维权打假在全国开展》为题进行了报道。

赣州市人民政府11月2日召开新闻发布会。赣州副市长刘建平认为，染色脐橙事件对赣南脐橙带来的影响很大。“走量减缓，价格降低，对我们赣南果农造成了极大损害，对我们赣南脐橙的品牌和声誉造成了极大伤害。”

刘建平介绍说：从检测情况看，没有发现用苏丹红染色的违法犯罪行为。刘建平说：通过对212家的查处，只发现少数企业有染色的行为，我们已经查明染色原料用的是广东普宁市生产的狮宝牌专用着色剂。刘建平表示，关于染色脐橙，从目前赣州市查处的情况来看，涉及的数量极少；涉及的经销商极少，仅是个别不法经销商的行为；违法地点区内区外都有。

据悉，3家疑似染色的加工企业停产，并送检相关样品。

政府部门“抓现行”非常难

赣州市果业局市场科廖科长表示，对脐橙进行染色的窝点非常隐秘，政府部门要想“抓现行”非常困难。廖科长说：“要有现场的证据，如果确实是在做这个事情，那么我们就抓现场。假如今天去了，厂子今天关门了，或者没有加工，我们也不好说什么。见了报以后人家肯定就不干了。”

廖科长还担任赣南脐橙协会的秘书长。他表示，脐橙协会作为一个社会团体，只能倡议大家不要催熟染色，但对于会员没有强制力，廖科长表示，还得靠行业自律。