卫生监管效果不佳

“一年只检查一次”

随着调查的深入，记者发现，这些加工厂之所以能生存，跟监督部门“干打雷不下雨”监管方式不无关系。

据成都市佳洁餐具消毒有限公司提供的资料显示，从2012年上半年到今年4月，成都市卫生局和青羊区卫生局先后6次下达过《卫生监督意见书》（简称《意见书》）。

《意见书》中提出的问题大致包括：“完善工作地面、桌面等易清洗的材料；完善防鼠、防蛇、防尘设施；及时清除残渣、餐厨垃圾等；工作人员应持健康合格证上岗；禁止使用工业用品加工清洗餐具；加强车间的消毒；餐具外包应有单位名称、工商营业执照号、出场日期等。”

记者注意到，这些问题中的大部分反复出现在了2012年3月、5月、6月、9月、12月共5次《意见书》上。对此，成都青羊区卫生局执法监督大队协管员胡柳也表示，她曾敦促该公司整改过好几次，但同样的问题总是反复出现。

卫生执法部门屡次下达意见书，为何始终不能彻底解决该公司存在的卫生问题？

大队长冯晋说，要处罚佳洁餐具消毒有限公司，除非是他们包装的餐具抽检不合格。但是，厂家提供的一份2012年12月13日由中铁二局集团疾病预防控制中心出具的报告却显示，该公司清洗的餐具抽检合格。

冯晋无奈地表示：“我们没有条件，也没有资质来检测他们清洗的产品是否合格，只有技术机构才能实施，比如疾控中心。”

当记者提出想拿几套餐具自己找检测机构检测时，冯晋却表示：“还是我们来监督抽检算了，过一会我让我们的人采样送检。”可是，卫生执法人员离开该公司时，并未带走餐具样品。

4月19日，记者拨打青羊区疾控中心卫生科电话，一名女性工作人员告诉记者，“经营消毒餐具办理卫生许可需先申报，检测合格即可，一年只检查一次，平常不用抽检。” 记者 王明峰　李平