春节将至,辛苦了一年的中国人又将进入走亲访友、合家团圆的日子,“大吃一顿”早已成为必不可少的一个环节。但面对吃完后餐桌上杯盘狼藉、满桌剩饭剩菜,越来越多的民众开始反思“舌尖上的浪费”,曾经司空见惯的中国式“剩宴”开始引起网民的关注,成为网络上热议的话题。为了更为有效的反对浪费,不少网民在网络上发起以吃光盘子里的东西为主题的“光盘行动”。 “有一种节约叫光盘,有一种公益叫光盘!所谓光盘,就是吃光你盘子中的食物。拒绝浪费,珍惜粮食!从我做起,从今天开始,你,愿意吗?” 北京市一家民间公益组织推行的公益活动得到越来越多的网友认可,许多演艺界的知名人士、官方认证的餐饮行业也都加入到“光盘行动”中来。一时间,在微博上晒出自己吃干净的餐具和打包带走的剩菜剩饭成为风尚。新华社发蒋跃新 作
活动接力:希望有更多的人成为种子和源头
“有些餐厅就把宣传页夹在菜单的封皮和第一页之间,让顾客翻开菜单就能看到我们的呼吁。”为了更好地宣传光盘行动,许多餐厅也想出了很多办法。
在餐厅号召人们理性点菜,不多点饭菜,企业是否不愿支持呢?发起人王澜松说:“我们在餐厅的宣传基本上没有遇到阻力,无论是店长还是服务员都很配合与支持。如果在点菜时,服务员能对客人进行不要浪费的善意提醒,说明这是一个很有社会责任感的企业,有利于培养顾客的忠诚度和饭店的口碑。”
印刷费用从哪里来?14号第一次印刷时,是团队中的几个人凑了几千块钱,至于交通费等都是大家自掏腰包。随着影响的扩大,一些餐厅也慷慨解囊,为“光盘行动”提供了支持。至于未来是否接受捐助,以及这些捐助如何管理和花费,我们还没有考虑清楚,但是我们会很慎重地对待这个问题。
小小的“光盘行动”在数天内就影响千万人,得到媒体广泛关注,这是他们有所预料的。在发起之初,他们就以影响亿万人为目标。但是掀起高潮如此迅速,媒体反映如此之快,却出乎他们的意料之外。
焦慧娟在活动过程中感触很深:“我们仅仅作为源头发出这个号召,说出很多人心底的话。希望能有更多的人作为种子和源头,把这个活动接力下去。”“感觉到世界能够因我而改变,是一种巨大的成就感和喜悦感。喜悦是公益的源头。” 发起人张页说道。