1月29日,在南京市一家四星级酒店,服务员在给消费者上菜,其中一盘是半份半价菜。近日,济南、南京等多家饭店推出“半份菜”服务,拒绝舌尖上的浪费,改变因为点菜太多,吃不完造成浪费。“半份菜”推出来以后,既能满足顾客希望尝鲜的需求,又可以减少浪费,受到顾客的好评。据估算,设置“半份菜”可以减少40%左右的就餐浪费,济南市有关部门还呼吁建立“半份点餐联盟”,邀请更多的餐饮企业一起推出“半份菜”服务。 新华社发(李响摄)