想当年为抗击日本鬼子，全民皆兵，展开游击战、地道战；上世纪七八十年代治安形势严峻，群防群治，广大群众协助警方参与治安工作。如今，为全面排查食品安全风险隐患，也需要打一场“人民战争”。欣闻，我省千余名“食品安全群众监督员”昨起上岗，“配合政府开展食品安全隐患大排查、大清理工作”。据悉，这是全国首个以地方法规形式，明确要求建立食品安全群众监督员制度的省份。（详见昨日本报A11版报道）

打仗是要有章法的，如古代的《孙子兵法》，智勇双全方能克敌制胜。现在，这场“食品安全保卫战”，已经发出战前动员，也已经事先谋略布阵，首当其冲的是来自各行各业的千余名医生、律师、教师、公务员、工人、农民等，人员结构精良，他们在各地经过上岗前培训，是一支打击问题食品的生力军。这是“布阵”。

有这支生力军当排头兵，在食品安全大排查、大清理中冲锋陷阵，也必将激发社会公众投诉举报问题食品的积极性，将带动更多人不断充实群众监督员队伍。这种积极性既发自于自身，因为食品安全关系到每一个人的健康，也来自于政府强大的决心与周全的谋略，给公众以信心与鼓励。据省食品安全办透露，我省有关部门将对前一阶段经查证核实的2起食品安全事件的举报人进行奖励，其中一起因案值较大将给予最高30万奖励。重赏之下必有勇夫，这是“谋略”。

在声势浩大全民参与的“食品安全保卫战”攻势下，通过“从田间到餐桌全过程监督”的地毯式大清查，问题食品将无处躲藏。这样的大布阵、大撒网——农业、林业、商务、质监、工商、公安、出入境检验检疫、省海洋与渔业、餐饮服务监管等十大部门，公布“最全”电话和网站，受理相关投诉与举报，各司其职，并公布全省统一投诉举报电话 96317，这在全国或是开了先河的。

当然，“大布阵”不是虚张声势，公布的电话、网址也不能像以往许多同类电话那样，热一阵子就冷了，甚至只“装”在纸上，老处于“占线”“忙音”中。这一次，群众监督员除了举报问题食品外，还要将“监管部门不作为的情况报告省食品安全办”。这不啻是食品安全战“兵法”中的一大亮点。因为，这场“战斗”的成败，关键还是要看被举报的人与事，最终是怎么受到依法查处的。

因为食品安全事件频发，所以要打“人民战争”，所以要重典治乱，既捉苍蝇更打老虎，如兵法所言“擒贼擒王”。否则，后果很严重——不但又唱“空城计”，而且可能让食品领域的违法犯罪，或“瞒天过海”，或“暗度陈仓”，或“混水摸鱼”，或“金蝉脱壳”，一个个“走为上”，那公信与民心是绝对伤不起的。希望这一仗，打出气势，打出一个干净的食品环境，全胜而归。

来源：钱江晚报 编辑：邓京荆