东方网1月13日消息:据《劳动报》报道,国际奶价大幅下跌,国内市场则从“奶荒”转向“奶剩”,频繁曝出奶农倒奶的新闻,那么这些现象是否会传导至终端零售价?记者昨天走访市场发现,元旦过后,沪上各大超市乳品已经出现了打折促销的热潮。
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记者在胶州路上的全家便利店看到,两个乳品货柜上有近三十种乳品在售,其中九种乳品正在打折出售:味全优酪乳从5.9元降至4.8元,味全活性乳酸菌从6.5元降至5.6元,仅味全旗下就有三款产品以8折价格出售,优惠时间从元旦至1月15日,促销原因一栏标示“优惠”。在附近写字楼上班的金女士告诉记者,“自己每天午饭后都会来便利店买酸奶,味全优酪乳最近常常有折扣。”记者询问一名店员,如此密集的品牌“优惠”是厂家降价还是便利店让利?店员表示并不清楚。
在武宁路上的家乐福超市二楼,近十米长的乳品柜台也被贴上不少促销红牌。4瓶一组的碧悠风味发酵乳,原价17元,将近6折只需10.9元,折扣至20日结束。导购员告诉记者,如此大力度的折扣之前从未有过,此次是因为元旦厂家降价,多家超市都有这一活动。“昨天进了90箱货500多组都卖光了,今天补货只有一种口味,厂家都来不及生产。”
导购员称厂家是“亏本销售”。
在常温乳品区,折扣品牌同样囊括了伊利,蒙牛,光明等几大乳品主力。购买一箱金典有机奶送一箱伊利纯牛奶,蒙牛优加纯牛奶也推出了买一箱送一箱的优惠活动。在进口乳品区,虽有零星降价,大多还是整箱购买附送四袋日期不佳赠品,折扣力度稍显逊色。
“奶源收购价下滑,终端奶价不会降低,但会导致大面积和大幅度折扣。”广州市奶业协会专家王丁棉认为,乳品终端价格有一个平衡线,为适应消费者的购买心理,较长时间内不会有大幅波动。但低价奶源压低成本,给了厂家更大的促销空间。“奶源价格大幅下降,厂家当然不会放过这次大空间的促销机会,不仅可以通过大力度促销扩大知名度,同时还可以打击竞争对手和清理库存,为此不少厂家的促销价直逼成本。”
但王丁棉也强调,奶源价格对终端售价的影响总体有限,奶源成本只占终端售价的一半,影响并非很大,对乳企而言,占终端售价另一半的包装、加工、销售费用和利润目标则相对稳定。