9月15日至17日，由中国菌物学会、鞍山市人民政府主办，岫岩满族自治县人民政府承办的全国食用菌产业会议在岫岩隆重举行。中国食用菌协会及相关科研院所专家、学者，知名的食用菌生产、加工、销售企业负责人等800余人齐聚一堂，共商蘑菇产业发展大计。

会议期间，专家们就食用菌由传统栽培模式向工厂化栽培的现代化栽培模式转变、传统栽培方式与工厂化栽培的有机结合等话题进行了探讨。

表示，目前全国食用菌产业发展正处于有传统栽培向现代化生产转变的过渡时期，各个食用菌主产区普遍面临着如何转型这一难题，需要有一个平台进行共同探讨和交流。“本次食用菌产业会议就提供了这样一个平台，对促进国内各食用菌主产区和各企业之间的交流与合作，推动全国食用菌产业的深入发展产生重要作用。”

近年来，我国食用菌产业发展迅速，目前产量和消费量均居世界首位。根据农业部农村经济研究中心党组书记、研究员陈建华在会议期间发布的《中国食用菌产业发展研究报告》，2010年，我国食用菌总产量2201.2万吨，出口49.12万吨，从业人员2036万人。全国食用菌生产企业443家，总产值约58.5亿元。

与会专家介绍，食用菌在农业经济中占有重要地位，可以转化农业废料、提高资源利用率；可以拓宽就业渠道，增加农民收入；可以延长产业链条，带动地方经济发展。

据介绍，岫岩食用菌产业发展历史悠久，食用菌接种量连年攀升，现已达到6亿盘，产量接近60万吨，占全国总量的30%左右，带动就业13万人。不仅如此，作为全国滑菇主产地之一，该县80%以上滑菇出口到日本、东南亚等国。

“岫岩在发展思路、市场开发、基地建设等方面总结了很多经验，值得业界分享和借鉴，” 热比娅•玉山说。

来源：中国日报辽宁记者站  (记者 刘策 实习记者 姬广忠)  编辑：许银娟