8月22日，记者从省工商局获悉，根据国务院食品安全委指示精神，省工商局发布了世界卫生组织推荐的食品安全五要点，提醒消费者养成良好的生活习惯，确保饮食安全。

五大要点是：保持清洁，要经常洗手，清洗和消毒用于准备食品的所有设备，避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物;生肉、禽和海产食品要与其他食品分开，处理生的食物要有专用的设备和用具;生食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品;保持食物的安全温度，熟食在室温下不得存放两小时以上，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，即便在冰箱中也不能过久储存食物;使用安全的水和原材料，不吃超过保质期的食物。

来源：辽宁日报   编辑：许银娟