回归自然的清香，感受纯净的健康，长春开元名都将为宾客呈献一场麻辣鲜香的查干湖鱼头宴。细细品味，在剔除来自味蕾的极致享受之后，留下那最一味最纯真与淳朴的乡情。

自1月6日起至1月30日，长春开元名都大酒店君兰轩中餐厅、喜都包厢群推出查干湖鱼美食节，鲜嫩肥美的纯天然查干湖鱼，经过长春开元名都大酒店名厨团队的主理，带您开启一段美味之旅。每年的12月至春节，是查干湖渔民大规模冬捕的好时节，长春开元名都将这一原始文化用精湛的烹调艺术完美诠释。由来自南北两派的名厨组成酒店明星厨师团队主理，各展技艺，烹制出奶汤鱼头、剁椒鱼头、家烧鱼头等查干湖鱼头系列菜品。（刘惊波）