12月15日一大早,东辽县白泉镇永清村村民吴森海,正和妻子往车上搬运刚做好的干豆腐。“市里的销售点刚才还打电话催呢,我得马上送过去。”吴森海一边关车门一边说。
永清村是远近闻名的“豆腐屯”,全村6个小组,生产干豆腐的村民就有50多户,目前有22户村民为干豆腐配了“专车”。从最初扛着干豆腐进城卖,到如今开着私家车给销售点送货,永清村干豆腐运送工具可谓“与时俱进”。
1组的寇德玉做干豆腐有几十年了,今年66岁的他回忆说,自己18岁就开始卖干豆腐,那时候家里穷,连自行车都没有,他每天都要徒步背着干豆腐去县城卖。
老人的儿子寇文龙,为了运送干豆腐专门买了辆夏利。因为市场需求大,他3年前还上了一套半自动化设备,每天生产三四百斤干豆腐都不需要请人手。
“看看现在这日子过得,做豆腐有专门机器,开着轿车去送货,以前是想都不敢想啊!”寇德玉感慨地说。
在永清村,大多数作坊为固定销售点送货,也有自己去闯市场的。“我家有专门买来运送豆腐的小货车,每天做六七十斤去站前市场卖,销售特别好。以后打算再学学深加工的手艺,丰富一下产品种类。”村民姜开峰打起了自己的“小算盘”。在他家的房子前面,一个机械厂房已经建好。
这几年,永清村豆腐名气越来越大,每斤豆子都能产出一元钱的利润,生产豆腐的村民也逐年增多。“这几年我们村里‘豆腐热’,几乎家家都在做。明年我们想整合资源、注册品牌,把永清村的干豆腐做成发家致富的产业,成立合作社的想法已经提上了议程。”对未来发展,永清村党支部书记刘金龙想法明确。