瞒天过海真油里掺假

　　“附近的居民都不知道,这个公司仓库,竟然是生产劣质油的‘黑’工厂。”郭强说,通过侦查取证和犯罪嫌疑人的供述印证,警方查明了这个“黑作坊”的组织结构。

　　胡某的“黑作坊”内部分工明确:雇请的专职运输司机和灌装工,多是本家或亲戚；在封闭车间里,趁夜生产,运输、销售也是趁夜进行。

　　虽然以胡某为首的制售地沟油家族团伙被打掉,但蕲春警方并未就此止步,而是继续追查流入市场的劣质食用油去向。

　　专案组民警了解到,胡某生产的劣质食用油,在省内销往了武汉、咸宁、黄冈等地,省外则流到了湖南岳阳、江西九江等地。

　　蕲春县公安局治安大队教导员刘求喜介绍,胡某生产的地沟油主要流向一些县级城市的粮油批发市场,批发商为了既牟取高额利润又能瞒天过海,往往会在正规食用油中以一定比例掺入精炼后的地沟油,最后以每吨9200元至10500元的正品价格销售给下级零售商,并最终形成原料、生产、运输、销售“一条龙”的黑色产业链。

　　目前,“黑作坊”生产的劣质食用油已被警方悉数追回。（记者胡新桥见习记者刘志月通讯员董剑飞）

　　■链接

　　浙江省温岭市繁昌油脂厂自2006年4月正式投产后,在短短4个月的时间里生产出100多吨有毒猪油。台州市卫生监督所查实,繁昌油脂厂的原料油一部分来自于宾馆饭店的泔水油、过菜油等废弃油脂；另一部分则是皮革厂在加工猪皮时废弃的工业用油脂。自2005年9月至2006年12月,繁昌油脂厂先后购进170多吨废弃油脂,这些充满恶臭的油脂经脱臭、脱色、降酸和增稠等工艺处理后,加工成一般人不易辨别的“食用猪油”。

　　■说“法”　

　　食品安全需全环节严防死守　

　　依旧是老问题。违法厂商及人员敢于制假售假甚至形成黑色产业链,是因为有高额利润的吸引,更为重要的是犯罪成本低；食品安全多头监管的问题,则使违法厂商有了可乘之机；如果食品加工行业严格按规定处理废弃物,将会在源头上堵住劣质油等问题食品的产生。食品安全问题的改善不仅依赖于食品生产厂家树立诚信、守法的自律意识,还应在原材料、制造、销售、监督等各环节上严防死守。廉颖婷