价高时投资建起了洗姜厂

按照丰润区农业技术推广总站公布的数据，2009年全镇生姜种植面积增加到1.5万亩，占全镇耕地的五分之二以上。

而2010年夏秋之交到2011年春季，全国生姜价格暴涨，“姜你军”屡见报端。

“我种姜已经有十三四年的时间了，2010年到2011年那段时间，是价格最高的。”于建柱说，他那个时候关注新闻发现，不仅是新军屯，全国各地的生姜都卖出了高价。当时，全国市场上的生姜批发价一度超过4元/斤左右。

根据监测的数据显示，2010年7月14日到8月15日，全国生姜价格连涨33天，至6.57元/斤，累计涨幅达18.2%。从省区市来看，超过九成的省区市生姜价格出现上涨，其中海南涨幅居首，达36.7%，天津、陕西、贵州、山西的涨幅较为明显，分别为24.2%、20.2%、17.0%、16.4%。而在零售市场上，生姜的价格更是高得离谱，深圳超市里的生姜卖到9元/斤，南京卖到8元/斤，浙江绍兴的新闻报道显示，生姜的价格快卖得跟猪肉差不多了。

那段时间，新军屯整个镇子都是一派欣欣向荣的景象。卡车装满了生姜，从新军屯各个村子往北京新发地等批发市场发货。

“那时候，我看有媒体报道说，很多南方的商人从股市和楼市里把资金抽出来，投入到农产品市场当中。我一开始不相信，跟炒楼比起来，谁看得上这些姜啊，但是，生姜价格最高的时候，我们这里确实来了广东的商人。”

几个广东商人来到新军屯，拉了几车，直接送到了广东，在于建柱看来，这简直有点儿不可思议，“我问过他们，说运到广东，一车的运输成本就有9000元，可想而知，他们有多少利润。”

在全国生姜销售形势的刺激下，于建柱投资建起了洗姜厂。

生姜从地里挖出来以后，带着茎叶、带着泥土。一般情况下，姜农会把带着泥土的姜存在姜窖里，这样，生姜会保存一年左右的时间，等需要出售时，再拿出来，洗掉泥，装车发货。洗姜厂，因此是生姜销售环节中的重要一环。

于建柱投入数万元建起了洗姜厂，这样，他不但可以销售自家姜地里产的生姜，还可以从村里、镇上其他姜农那里收购生姜，从而拥有了更多可以支配的生姜资源。在整个新军屯镇，一共有20多个洗姜厂。