谁把“火箭蛋”送上天？

记者调查了解到，养殖户存栏情况、外省抢购蛋源、鸡蛋刚性需求等因素，影响湖北鸡蛋市场供求关系，成为价格上涨的助推器。

仙桃郭河镇印湾养鸡生态园养殖大户王继杰的养鸡存栏量达4万只。他告诉记者，2011年下半年，鸡蛋出厂价格曾经上涨，出现一个“小高潮”，吸引许多新户进入养殖行业，导致鸡存栏过多，鸡蛋产量过剩，市场供过于求。

自今年春节以来，鸡蛋价格不断下跌，众多养殖户出现不同程度亏损。许多规模小、实力弱的养殖户因无法承受市场压力退出，目前鸡蛋产量大幅减少，市场供不应求，价格随之上升。

武汉白沙洲农副产品大市场顺达惠民农副产品商行老板曹伟生说：“最近一段时间，外地鸡蛋收购商到湖北大规模收购鸡蛋，湖北鸡蛋供应无法满足本地市场需求，导致价格上涨。”

养殖户程义涛和王继杰都表示，出产的鸡蛋主要面向广东、湖南等地客户。

武汉白沙洲农副产品大市场武汉市江南禽蛋批发中心老板孙楚友告诉记者，虽然这段时间鸡蛋价格涨得比较快，但销量没有受影响。“大家都需要吃鸡蛋，只要价格涨得不是太离谱，一般不会改变需求。”