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一棵白菜顶一斤半猪肉 菜价缘何又“疯涨”?

2012-05-05 13:22:32 来源:新华网
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“菜园子”与“菜篮子”如何无缝对接

蔬菜一头是“菜园子”,关乎农民增收;另一头是“菜篮子”,对物价总水平、市民生活有直接影响。近年来,“卖难买贵”“菜贱伤农”“菜贵伤民”等问题交替出现。如何既确保菜农利益,又稳定蔬菜产量,保证市民吃上平价菜?

专家分析认为,近年来菜价暴涨暴跌的深层次原因是蔬菜种植面积、产量不稳定,产销信息“糊涂账”让农民无所适从。张学山、韦文昌等多名菜农反映,种什么样的菜、种多大面积全靠个人经验,有时只能依据上年这种蔬菜的价格,缺乏权威信息预测引导。

山东省社会科学院经济研究所所长张卫国说,要摆脱农产品价格“过山车”式的波动,需要建立全国性的市场信息服务平台,并及时通过手机短信、电视节目等向农户发布,建立产销一体化的运作机制,实现市场需求量与农产品供给量的动态平衡。

山东省现代农业产业体系蔬菜产业首席专家王淑芬表示,要稳定蔬菜产量,但即使在山东这样设施蔬菜发展较好的地区,具有良好种植技术和防治病虫害技术的种植户比例也只达到30%。将菜价维持在合理水平的关键,要加大科技对蔬菜产业的支撑力度。

此外,还应通过平价菜店、农超对接等方式尽量实现“菜园子”与“菜篮子”无缝对接,大力减少中间环节。“去年在广东推出了平价菜店,比一般市场的菜价平均低10%-15%,在平价菜店买菜每个月可以少支出200-300元钱,对缓解物价上涨不利影响很有帮助。”国家发展和改革委员会价格司副司长周望军说。

中国蔬菜流通协会会长戴中久也认为,中间环节过多是推高菜价的一大原因。虽然近年来我国推行“农超对接”取得较大成绩,但目前直接与超市进行对接的农产品只占所有农产品的15%,大多数农产品还是通过“产地-经销商-市场”的模式走上市民餐桌,未来应通过加大“农超对接”力度等措施进一步减少中间环节。

来源:新华网 编辑:于姝楠

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