在大桑村的葱地里，谢汝华告诉记者，往年这个时候，地里的越冬大葱早该长出30公分以上的新叶子，并大批量上市，但今年年初以来的几次大幅降温，严重影响了大葱的生长。

谢汝华说，正常年份本地大葱的平均亩产在6000斤以上，今年大葱每亩的收成却只有2000多斤，减产幅度超过了60%。而持续的低温天气又推迟了越冬大葱的出苗和上市，导致北方市场大葱供应紧缺，批发和零售价格也不断攀升。但葱价上涨，并没有给种植户带来太多的收益。

山东章丘市葱农李家村：一亩地得投资两千块钱，去年卖四毛多，出六千斤，是两千多块钱，刚刚够本，现在是一块多钱，他产量很低啊，现在才出两千多斤，也是两千来块钱。

其实，早在2010年11月，鲜葱刚上市时的地头价格也曾经出现过每斤八九毛钱的高价，当时很多葱农捂着不卖，结果等到了2011年的4月份，市场上的大葱供大于求，价格一路跌到了每斤一毛钱，不少葱农把本钱都赔了进去，种植大葱的积极性也受到严重影响。

章丘市明家村农民刘瑞云：今年价格好，那时价格可不行几分钱一斤，那时栽了5亩葱才卖了一千多块钱，剩下的全剩在地里都没赚，所以今年就不种了，那种什么？种玉米，周围像您这样该种玉米的多吗？多，现在这个村子种葱的都少了。

而在章丘市赭山蔬菜专业合作社理事长李家禄看来，尽管山东大葱出现了大面积减产，但这一轮的大葱价格暴涨，根源并不在山东主产区。对于目前很多媒体称大葱涨价很大程度上是因为游资的炒作，新发地蔬菜批发市场的统计部主任刘通刘通也否定了这一说法。刘通认为目前大葱价格已经开始进入下降通道，但是供应紧张的状况还将持续一段时间，等到六月份山东河北等地的新葱上市后才能恢复正常状态。

在章丘市记者还了解到，为了赶上今年这一波大葱涨价的行情，一些往年从未发生过的情况也出现了。

谢汝华：这叫芽葱，春天一发芽以后，就开始长到这么高以后就可以刨了，不过今年这个葱货源很缺，现在很多老百姓就把(芽葱)给刨了。还没长到时候，就提前刨了。”

李家禄：这种葱以前是不卖的，历史上是第一次。长出来叶子才卖呢，干葱是不卖的。因为今年严重缺葱，这种葱也挺好卖，因为市场上没有啊。

让李家禄感到担忧的是，还没长出来叶子的干葱提前上市销售，可能会对未来的大葱供给产生不利影响。

李家禄认为，面对大葱价格频繁波动的现状，当务之急是要合理引导农民种植，减少流通环节的成本。

李家禄：一个是建立全国供需信息网站，让大家都看到，每年种植大葱全国究竟需要多少万亩，基本上根据这个数明年种植，不能忽上忽下，再一个是农超对接，城市的超市直接到农村和大葱的合作社，签订合同。”

面对大葱价格的大起大落，新发地蔬菜批发市场的统计部主任刘通给农民提出了一个建议，那就是种地的时候要盯紧种子。

新发地蔬菜批发市场的统计部主任刘通：农民种植这个菜的时候，包括种其他东西的时候，就看这个种子，这个种子如果卖的比较好，将来这个种子种出来的产品，就会出现滞销，如果这个种子无人问津，或者种的比较少，将来可能就是一个高价格。

半小时观察：

一场低温导致北方大葱主产区产量锐减，这似乎是今年大葱价格暴涨的主要原因。但我们依然能看到导致价格失衡的重要原因，那就是流通环节的层层加码。社科院近期发布的一项有关中国商贸流通服务业战略问题的前沿报告显示，目前商贸流通领域的公益性没有被重视，流通成本过高导致农产品价格居高不下。报告称，流通成本在单位产品最终销售价格中所占的比重平均达到了50%至70%甚至更高，成为扩大内需、增进消费的新障碍。如果不消除流通环节税费过高的体制性问题，不解决运输成本高于生产成本的问题，则难以真正解决农产品价格过高的问题。今年全国流通工作会议一再延期，根源在于各部委之间的利益尚未协调到位。我们希望这个姗姗来迟的会议真正做到深思熟虑，给流通业带来实实在在的发展政策，不但有助于行业健康发展，也能对降低农产品价格起到实质性的作用。

来源：CCTV 编辑：于姝楠

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