2011年，我国多地白菜、马铃薯等“大路菜”陷入价跌、滞销、卖难困境，菜农损失惨重。同时，马家沟芹菜、胶州大白菜等名牌蔬菜售价比同类普通蔬菜高出几倍甚至几十倍，仍供不应求。不少业内人士认为，未来蔬菜发展应走总量保障、高质高价之路，既要建好“菜园子”让农民增收，又要保卫“菜篮子”让市民吃上平价菜。

“大路货”贱卖滞销　“名牌菜”贵卖畅销

山东省济南市唐王镇是远近闻名的“大白菜之乡”。然而记者近日在唐王镇采访时发现，虽然集中收获季节早已过去，但不少白菜并没有及时收获，而是仍然“长”在地里，被冻成了“冰疙瘩”。

“今年白菜仅几分钱一斤，并且还没人收购，只能烂在地里。” 唐王镇司家村菜农韩士祯说。

今年以来，我国多地蔬菜陷入价跌、滞销、卖难困境。5月，江苏的白菜、萝卜、蒜薹滞销；10月，内蒙古等地马铃薯价格大跌，不少产区销售困难；入冬以来，山东、河南等省大白菜价格猛跌，不少大白菜无人采摘，烂在地里……

与这些“大路”蔬菜贱卖滞销形成鲜明对比，一些“名牌”蔬菜却贵卖畅销。记者近日在山东省平度市采访发现，这里出产的马家沟芹菜不仅卖出了高价，而且数年来一直供不应求。

“我们这里经过加工、包装好的芹菜能卖到三四十块钱一斤。”种植“马家沟芹菜”的平度李园街道马家店村农民侯卫强说，“从2003年我们村开始大规模发展芹菜产业以来，芹菜价格由原来的两三毛一斤逐渐提高，基本上每年提高10％左右，且始终供不应求。”

记者了解到，与马家沟芹菜类似，胶州大白菜、章丘大葱、潍坊萝卜等“名牌”蔬菜售价比同类普通蔬菜高出几倍甚至几十倍，但仍供不应求。

几家欢喜几家忧

不少业内人士指出，今年以来，白菜、生姜、大蒜等不少蔬菜价格甚至跌至成本线以下，再次出现“菜贱伤农”。

菜农韩士祯给记者算了一笔成本利润账：“一亩地的投入包括种子、化肥、水费、电费等加起来差不多得1500元，而一亩地一般能收获8000斤白菜。总体算下来，一斤白菜要是卖不到两毛钱，就基本不赚钱了。而今年，一斤白菜仅几分钱，卖一棵赔一棵。”

不少蔬菜经销商的日子也不好过。在北京新发地批发市场，一位蔬菜经销商指着一车蔬菜说：“这是我刚从山东寿光运过来的蔬菜。如果能早点卖完，一斤最多能赚0.1元，利润是去年的一半；如果明天还卖不完，蔬菜就要变蔫，我这车菜就要赔400多元。”