面积单产齐增供大于求

据了解，由于今年大蒜总产激增，后期蒜价是否因此暴跌尚未明朗，收购商惧怕市场风险，不敢盲目开价收购；而蒜农由于种植成本太高、市场价格过低，惜售心理严重。两方面原因造成市场交易冷清。

金乡县农业局经济作物站站长王乃建告诉记者，金乡县2008年至2009年度种植大蒜48万亩，2010年至2011年度增加到65万亩。同时，今年大蒜单产比去年有所增加。王乃建告诉记者，去年金乡大蒜亩产851公斤，种植面积56万亩，总产量47.7万吨；今年单产1068公斤，种植面积65万亩，总产量69.4万吨，同比增长45%以上。

蒜价待合理调控

业内人士认为，大蒜种植面积、产量不稳定，产销信息“糊涂账”是导致近年来大蒜价格暴涨暴跌的深层次原因。

金乡县商务局副局长周保华说，国家应安排农业、统计部门统计大蒜种植、产量等方面的详细信息，并及时向外界发布，实现大蒜产销信息的公开性、真实性，以有效杜绝虚假信息泛滥，维护大蒜产业的健康发展。

金乡县副县长刘鹏认为，国家可建立由大蒜风险防范基金、主产区大蒜储备库、大蒜深加工企业等构成的大蒜价格调控“蓄水池”，在大蒜价格较低时启动“蓄水池”收购大蒜，反之则抛售大蒜，将大蒜市场价格控制在合理区间内。

来源：北方网 编辑：马原