月饼价格“水涨船高”

8月23日上午，记者来到怀化太平桥某超市，超市的工作人员正忙着将新到的各品牌月饼礼盒摆放上架，各式口味的月饼被摆在超市入口抢眼位置。记者看到，绝大部分月饼礼盒的价格在100元以上，最高的还有近千元一盒的，而百元以下的月饼礼盒只有少数几种，散装月饼一斤20多元的居多。

“今年月饼价格涨了不少，像这种散装的水果月饼，去年都不到20块钱每斤，今年都在20多块了，涨了几块每斤。”一位正准备购买月饼的市民说道，“今年的月饼有点贵，现在买还有点早。”

该超市的月饼促销人员告诉记者，今年月饼涨价与上游各环节产品全面涨价息息相关，涨价的原因主要在于原料成本的上涨，果子、五仁、核桃、油、糖等原料涨价了，所以月饼也就跟着涨价了。

保质期变得更短

记者发现即使某些超市和蛋糕店的月饼已上市，但一些市民还在观望，购买的人还较少。

其中不少细心的市民发现，今年月饼的保质期明显缩短了，精装的月饼盒子里虽然都是独立包装，每个包装内还装着一包干燥剂，而保质期一般在45 或60天，散装的月饼稍稍长一些，大部分在90天。

“今年的月饼保质期都有不同程度缩短，这除了跟近日的高温天气有关，还跟食品添加剂的减少有关。”一些业内人士说，月饼中通常会使用一些防腐剂用以保鲜，特别是外地生产的月饼，有的保质期长达半年。今年由于很多添加剂被禁止使用，改用一些没有安全隐患的替代品，因此保质期有所缩短。

“那些一放半年，拿出来还能吃的月饼还真让人有点不放心，现在这样挺好，保质期虽然短了一些，一次少买点就行了。”市民刘先生说。

提醒：购买月饼应注意食品标签

怀化市工商局食品流通监管科曾科长提醒：消费者购买月饼应注意食品标签，正规厂家生产的月饼食品标签上应标明食品名称、生产者、经销者的名称和地址、生产日期、贮藏说明及产品标准号，并明确净含量及固形物含量；消费者尽量不要购买市面上非常便宜，散装的月饼，此类月饼多为卫生条件不合格的小作坊生产，其馅料配置过程不卫生，而且实际含量与实际不符。

来源：华声在线　编辑：曾英姿