7月21日，长沙市荷花池农贸市场，一网兜的青蛙难逃挨刀的厄运。龚磊 摄

夏季是青蛙的繁殖季节，但许多人却当它是一道“美味佳肴”。近日，一位杭州市民写信至长沙市政府网市长信箱，“长沙在争创文明城市，如果连不吃青蛙这种小事都做不到，又谈何文明？”

长沙市工商局对此作出答复：全面清查兜售青蛙现象，一旦发现将严格处罚。

事件：外乡人来信引起重视

长沙市政府市长信箱近日收到一封特别的来信，写信的是个杭州人：前段时间在长沙住了几天，发现菜市场里到处都是贩卖青蛙的摊位。现在生态环境日渐恶劣，要保护环境，就应该从身边的小事做起。听说长沙在争创文明城市，如果连不吃青蛙这种小事都做不到，又谈何文明？

长沙市工商行政管理局给对方回了信：已召开专题会议，制定了专项整治方案，重点部署农贸市场保护野生蛙、蛇专项整治工作，坚决禁止野生蛙、蛇进入农贸市场。加强对市场开办者的监督管理，落实市场开办者的管理责任，对在市场上销售野生蛙、蛇的经营摊位，严格依法处罚，确保市场内没有经营野生蛙、蛇的行为。 

“已向各分局下达任务，要集中时间、集中力量对农贸市场进行一次全面清查，一旦发现将严格依法处罚。” 长沙市工商局局长陈跃文表示，“如果市民发现还有菜市场兜售青蛙的行为，可以拨打12315工商热线投诉举报。”

调查： “野生青蛙”依然在卖

21日上午10时，记者来到了荷花池、学堂园路、北正街等多个农贸市场，发现市场内均有人宰杀、出售青蛙。

荷花池农贸市场内，一名40多岁的摊贩称，都是从长沙周边乡下收购来的，保证“吃起来特别鲜”。

“多少钱一斤？”记者问。“你要多少，20元一斤。”摊主边说边打开大网准备抓青蛙出来宰杀。“我们这里每个摊位每天都可以卖出30到50斤。”

在北正街农贸市场，几名商贩正在用刀现场宰杀青蛙，他们掐头去尾再蜕皮，手法很是熟练，不一会儿，多只青蛙就被剥皮杀死。“太残忍了！”很多路过的消费者默默地摇头。 

背景

青蛙吃多了易染寄生虫病

现代医学证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病，孕妇食用有可能导致婴儿先天性畸形。

青蛙还是多种寄生虫病毒细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。其中对人体健康危害较大的有三种：棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。双槽蚴虫生命力非常顽强，即便青蛙肉经过爆炒、油炸处理，也不容易被杀死。一旦这种双槽蚴虫侵入人的眼球，极易导致角膜溃疡、视力下降，甚至眼睛失明。

青蛙是农业害虫的天敌，是国家明令禁止捕杀的重要有益野生动物。科学研究表明，一亩田地如果有100只青蛙，对害虫的控制作用比喷洒1公斤农药的效果要好得多。我国《野生动物保护法》明文规定，禁止捕杀青蛙，并对违规者实施严厉制裁。

来源：人民网 编辑：王艳云