河南大学哲学与公共管理学院首届“厨神入化”杯烹饪大赛现场（徐振羽 摄）

河南大学哲学与公共管理学院首届“厨神入化”杯烹饪大赛现场 （陆国泳 摄）

“做菜不仅是我的个人爱好，也是我孝敬父母的一个表现。我会做饭，可以减轻父母的负担，我不做啃老族”。3月27日下午，河南大学哲学与公共管理学院首届“厨神入化”杯烹饪大赛的颁奖典礼上，一位选手颇有感触的道出心里话。

经过初赛晋级的9组选手身着厨师装，头戴白高帽，喊着自己的参赛口号，在厨房在油烟中体会父母给自己做饭的辛苦，过了一把厨师瘾。该院团委书记沙莎表示，现在的大学生在家做饭的不多，比较依赖父母。举办厨艺大赛，就是要让学生们在自己动手做饭的过程中，感受到父母的辛劳，学会感恩父母，为父母减轻家务负担。另外，中国菜也是中华传统文化的精髓之一，大家在做菜的同时也能体味到它的真谛和文化。

大赛包括冷拼、刀工、雕工、饮食文化知识问答及特色菜展示五个环节，经过各组选手的“厨神入化”，普通的黄瓜、萝卜白菜、茄子等众多蔬菜被做成了色香味俱全的“鱼香茄龙”、“水果甜品沙拉”、“金玉满堂”等各色菜品。在选手做菜的同时，各自的亲友团也轮番登场进行才艺表演，为选手拉票。整个现场气氛热烈，掌声不断。

在最后的特色菜展示环节中，8号选手辜俊锴的一道江西特色“茼蒿腊肉”，色泽鲜艳，味道醇香，得到评委的一致好评。辜俊锴说：“这道菜兼具开胃、驱寒、消食的功效，对父母身体有好处，以后会常做给父母吃。”而4号选手林婷带来的“双椒鸭脯”同样不只有缤纷的色彩和爽滑的口感，她介绍鸭肉有滋阴补虚的作用，父母为孩子操劳这么多年需要保养好自己的身体。

来源：中国日报河南记者站（记者 焦宏昌 通讯员 唐田 王倩）编辑：于姝楠