2013年11月26日，当地时间11月25日晚上7点30分，由国际餐饮旅游协会(International Travel Catering Association, ITCA)颁发的“水星奖”授奖仪式在阿布扎比香格里拉酒店举行。海南航空凭借“客舱爱心机票竞拍In-flight Charitable Tickets Auction”服务问鼎水星奖(Mercury Award)----客舱服务类大奖。

“水星奖”是由ITCA面向全世界航空、船舶、铁路所有旅游餐饮行业所推出，以“创新和发展”为宗旨，由专业评审团针对创新性、运行质量、内/外部客户满意度为指标进行综合评定和选出。该奖项共包含客舱服务、食品或酒水、设备、技术发展、系统和工艺开发、创意、环境七大类别，是单独按类别颁发奖项的全球性竞赛。此次海南航空荣获的“客舱服务类水星奖”是其中含金量最高的奖项。

“爱心机票竞拍In-flight Charitable Tickets Auction”服务是海南航空2001年自行研发推出的机上特色服务，只在飞行时间3小时以上部分国内航班推出，在航班下降前以一张单程机票从10元起进行机上竞拍，竞拍所得的所有费用全部用于教育、环保、医疗等社会慈善公益事业，竞拍所得机票在一年内使用有效，既可以本人使用也可以转赠亲朋好友，有效期内可以更改乘机人姓名、乘机航段一次。此项机上活动属于海南航空公司首创，在营造轻松客舱氛围的同时，满足旅客爱与被爱的需求，在乘坐航班的同时贡献自己的爱心，并获得一份珍贵的机票，此项活动至今已推出12年，深受广大旅客的喜爱。

水星奖（Mercury Award）是由国际餐饮旅游协会（ITCA）设置的在世界范围内关于旅游和餐饮行业的奖项，致力于创新和发展，受到很多大型公司的青睐，面向所有提供产品或服务以提高飞机、车、船上服务的客运行业开放，奖项主要分为以下七大类：On Board Service 飞机/车/船上服务、Food or Beverage 餐食或饮料、Equipment 设备、Skills Development 技术发展、Systems and Process Development 系统和工艺开发、Inspirations 创意、Environment 环境。

审查团将对世界各国所有相关领域的申请项目依据其创新性、质量、外部客户满意度等进行审查，并按类别颁发奖项的全球性竞赛。自1982年以来，英国航空、美国航空、汉莎航空、泰国航空、韩亚航空、大韩航空、澳洲航空、阿提哈德航空、卡塔尔航空等都曾荣获水星奖相关奖项。

（记者 黄一鸣 通讯员 唐甜）