南国都市报记者 罗安明 摄

距离蛇年春节还有一个多月时间。6日，记者从海口部分餐饮企业了解到，目前很多酒店已启动除夕（2月9日）年夜饭的预订，多数年夜饭的价格为每桌1000元至8888元。除夕当天酒店分两个时段为顾客提供年夜饭，很多酒店第二时段（18∶00-22∶00）的年夜饭席位目前已预订完。其中，位于海口中心市区的酒店年夜饭预订相当火爆，西海岸一些星级酒店的年夜饭由于价格较高、离市区较远等原因，目前预订量相对较少。

一酒店51个包厢已订出50个

记者6日走访了解到，目前海口多家酒店的年夜饭，已经被预订了多数，除夕当天18∶00-22∶00时段的年夜饭十分抢手。而在用餐时段方面，海口滨海大道一家酒店的工作人员告诉记者，预订年夜饭可以选择第一时段（15∶00-17∶00）用餐，也可以选择第二时段（18∶00-22∶00）用餐，其中第二时段的席位已经所剩无几，第一时段的席位还较为充裕。位于丽晶路和南海大道的几家大酒店的情况也差不多。丽晶路一家大酒店的工作人员告诉记者，该酒店第二时段的年夜饭预订火爆，51个海景包厢已被预订了50个，只剩下一个小包厢。

价格比平时上涨20%到30%

据了解，目前海口各酒店年夜饭价格每桌大致在1000元到8000多元之间，西海岸一家星级酒店推出的年夜饭，可现场观看文艺演出，价格为8888元/桌。

滨海大道一家酒店的工作人员告诉记者，该酒店的年夜饭根据包厢大小而分别收费，小包厢最低消费为3988元/桌，中包厢最低消费为5688元/桌，大包厢最低消费为6888/桌。“客人预订年夜饭后，最好提前一周到两周到酒店点菜。”酒店工作人员说。记者发现，虽然海口各酒店的年夜饭价格比平时上涨了20%到30%，但很多人都表示可以接受，已经有不少市民到酒店下了订单。市民张先生告诉记者，虽然酒店的年夜饭价格有点偏高，但到酒店吃年夜饭可省去不少麻烦。

年夜饭菜单融入浓浓的“年味”

目前海口部分酒店仍在紧张制作年夜饭菜单，酒店会充分考虑客人的个性化需求。在已经出炉的部分年夜饭菜单中，酒店也是花足了心思，在制作、取名等方面，融入了浓浓的“年味”。比如南海大道一酒店的年夜饭菜单就有“团团圆圆”（汤圆）、“家肥屋润”（水饺）“鸳鸯戏水”（西洋菜煲老鸭）“腰财万贯”（鲍汁红腰豆）“双喜临门”（掌中宝拼脆奶）“甜甜蜜蜜”（密豆炒鹅肠）“福星高照”（红烧鱼肚）“牛气冲天”（美国牛仔排）“年年有余”（清蒸石斑鱼）“金鸡报喜”（白切文昌鸡）“鸿运拼盘”（烧味拼盘）等16道菜肴。（记者罗安明）