屠宰加工环节：中间商赚85元

常年经营生猪收购生意的符先生主要在海口周边收猪。

符先生告诉记者：一头猪的屠宰成本也就30多元，而如果每月要到定安、文昌等市县收猪，装卸、运输得雇三个伙计，吃、住带工资以及运费等成本，每月至少要支出10000元以上。除去收购成本、屠宰等费用，每头猪可以赚85元。

零售环节：每斤就赚3块

记者采访一位在白龙市场做生猪生意的符大姐时，她不无抱怨地说：“因天气炎热，再加上政府推出限价肉吸引不少市民前去选购，我们销售的猪肉也只好降价。”

符大姐称，一头猪平均起来，她们每销售一斤猪肉也就赚3元左右，除掉摊位等费用所剩无几。