全国质检系统"千家食品企业质量安全共承诺活动"１１日启动。２５家贵州知名食品企业在贵阳签署了《２０１２年全国食品安全宣传周活动质量安全承诺书》，强调了企业在食品质量上的主体责任。

据悉，活动现场共有１５家进出口食品企业和１０家食品生产企业代表贵州省从事食品进出口和生产的企业签署了协议，其中包括贵州茅台酒进出口有限责任公司、贵阳南明老干妈风味食品有限公司、贵州五福坊食品有限公司等企业。

《承诺书》要求，企业应强化主体责任意识，做到"两自觉、一主动"，即自觉遵守法律法规，按法律法规规定和标准要求，诚信经营；自觉严格质量安全管理，完善质量安全控制体系，加强风险防控，加强质量培训，确保产品质量安全；定期主动向监管部门报告质量管理和产品质量情况、执行相关法律法规情况，及时报告生产经营过程中用发生的质量安全问题、存在风险隐患情况和出现的质量安全问题处理情况。

贵州五福坊食品有限公司质检员江艳代表公司签署承诺书后表示，将把《承诺书》的内容及时反馈给所在企业，让每一个员工都能树立起确保食品质量的责任意识。

据贵州省质检部门相关负责人介绍，今年６月１１日至２０日是全国食品安全宣传周，并以"共建诚信家园、同铸食品安全"为主题，而签署《质量安全承诺书》是全国食品宣传周和系列宣传活动的重要环节，对于促进贵州食品生产经营者落实质量安全主体责任，树立诚信经营理念，提高食品质量水平，维护群众健康和安全权益等具有重要意义。

来源：新华网（记者 熊俊） 编辑：宁波