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麻辣酸甜贵州小吃双味丸子

2011-07-26 16:07:28 来源:金黔在线
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麻辣酸甜贵州小吃双味丸子

这是一道即可当作下酒菜也能当作小吃的的普通家庭小菜。家人可以各取所需口味,虽然卖相不是很好,但还是一道很受欢迎的美味佳肴。

用料:猪肉末50克、白萝卜500克、姜末、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、花生油、番茄酱、烙锅辣椒各适量。

制作方法:

1.白萝卜擦成丝用开水烫一下,捞出剁碎挤干水。

2.肉末加盐、酱油、味精、胡椒面、萝卜末、淀粉一起拌匀,挤成肉丸下6成热油锅炸熟。

3.配上番茄酱和烙锅辣椒蘸食即可。

特点:肉丸鲜嫩,麻辣、酸甜爽口。

来源:金黔在线 编辑:宁波

编辑: 宁波 标签: 贵州
 
 
 

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