说法二
吃榴莲后8小时内不能喝奶？
专家：两三小时就已排空
网帖还说：“吃了大量榴莲后，8小时之内不能喝牛奶。”自治区人民医院营养科副主任陆光成指出，就算要强调牛奶和榴莲须隔开来吃，“8小时”的说法也太不科学。人的胃对于榴莲和牛奶这样的食物，只需要两三个小时就排空了。如果等上8个小时，胃里面可排空三轮流质食物了。
陆光成说，更可笑的是“榴莲和牛奶中和后的产物酪蛋白会导致人肠胃不适”的说法，因为牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白，喝了牛奶的人，无论吃不吃榴莲，胃里都会有酪蛋白。
那么，在泰国有榴莲和牛奶相克的说法吗？南宁海外旅行社泰国线的专业领队小黄说，泰国当地大量销售榴莲奶昔、榴莲冰淇淋等，这些东西里面就同时包含榴莲和牛奶，两者怎么会相克呢？
说法三吃榴莲之后不能喝酒？
专家：没什么大问题
小黄说，有小部分泰国当地的导游为防万一，会提示旅客吃榴莲后不要喝酒，但这样的提醒其实也没有科学根据。她带团去泰国的时候，经常有中国游客吃了榴莲后，晚上去酒吧喝酒，身体也没出现过异常状况。
记者调查发现，在广东省出版集团和广东科技出版社出版的《食物养生大全》一书中提到榴莲，但描述里并没有提到榴莲与牛奶同吃有禁忌，只是说“榴莲属于燥热水果，吃榴莲后不可饮酒，以免引起肠胃不适”。
采访中，多名食品方面的专家均表示，其实吃榴莲后喝点小酒没什么问题，正如喝酒经常同时吃的炸花生、烤羊肉等，也都是燥热的食品，但很少有人会因此中毒，因为食品与食品之间的作用很少会导致中毒反应。
