8月27日，为有效预防、控制食品安全事件，自治区食品安全办公室在南宁举行“两会一节”突发食品安全事件应急演练。

此次演练主要是以情景模式桌面推演的方式进行，希望通过此次演练，进一步熟悉突发食品安全事件处置工作流程，有效提高突发事件组织指挥、快速反应、高效处置的能力。

据了解，9月1日起，食品安全监督员将正式进驻重要接待宾馆、饭店，对宾客使用的食品从购进到餐桌实施全过程监控，同时加强市场巡查，严格保障“两会一节”期间的食品安全。（实习记者 陆锫）

实习编辑 黄金铮