根据国务院食品安全办等14部门《关于开展2013年全国食品安全宣传周活动的通知》及省食安办等14个部门《关于开展2013年全省食品安全宣传周活动的通知》，广东省食品安全宣传周定于2013年6月17日至27日举行，主题为“社会共治 同心携手维护食品安全”。

“共治”主题直指社会管理新思路

2013年我省食品安全宣传周的主题为“社会共治 同心携手维护食品安全”，要求各地、各部门全面开展食品安全科普宣传活动，深入反映监管工作和体制改革取得的积极进展，宣贯《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等重要法律法规的出台和实施，阐述未来主要目标和重大举措，着力引导食品企业及从业者，形成主体责任和道德诚信意识，倡导食品安全监管执法部门与其他部门、机构之间建立更为有力的协同联动治理机制，促使食品安全保障由单纯依靠食品安全监管向多方主体参与、多种要素发挥作用的综合治理转变。

多个层面合力推进

2013年全省食品安全宣传周从省到县、从企业到学校，不同层面分工部署，合力推进：

省层面 省食安办会同省文明办、省教育厅、省经信委、省公安厅、省农业厅、省卫生厅、省工商局、省海洋渔业局、省质监局、省食品药品监管局、广东出入境检验检疫局、省粮食局、团省委、省科协等部门共同制订了2013年广东省省级食品安全宣传周主要活动及分工方案，6月17日上午将在广州市正佳广场举行“全省食品安全宣传周”启动仪式，各有关部门和单位按照“系列主题活动”确定日期，安排主要活动。

地方层面 各市、县食安办联合同级有关部门、单位，参照省级层面“系列主题活动”模式，结合本地区实际和监管职责开展主题宣传活动。

企业层面 各级监管部门负责动员、指导本领域食品生产经营单位在宣传周期间开展业务培训、法制宣传、警示教育等多种形式的食品安全主题活动，并督促大中型食品企业组织至少一次集中活动。

学校层面 各级食品安全有关部门联合各级教育行政部门和各级团委，组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣传活动，带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念。

主题活动精彩纷呈

6月18日至27日，按照与国家对应同步的原则，省经济和信息化委、公安厅、农业厅、卫生厅、科协、粮食局、工商局、质监局、食品药品监管局按照先后顺序，依次举办主题活动。通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、发放资料、在线访谈等形式，系统展示过去一年取得的工作进展及未来的目标规划，积极开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导和解疑释惑，细致梳理、积极回应、主动发布各自领域食品安全热点问题和科普知识。同时，省食安办在宣传周期间还将举办“粤食粤安全”食品知识有奖竞赛、网上系列访谈活动，以及“食品安全 诚信守望”新闻宣传活动，对我省食品安全诚信典型进行宣传报道。

6月18日 省经信委

1．启动婴幼儿配方乳粉“双提”行动。根据国家工信部统一部署，启动行动，指导婴幼儿配方乳粉生产企业采取切实可行措施，进一步提高国产乳粉质量安全水平，提振消费者信心，促进乳制品工业健康发展。

2．启动婴幼儿乳粉质量安全专题宣传活动。通过对比进口与国产婴幼儿乳粉抽检结果、企业公开承诺质量安全和诚信从业等形式，宣传中国乳业在安全保障能力建设和履行社会责任等方面的措施及成效。

3．举办“食品安全深度行”公众开放日活动。组织乳制品等企业举办公众开放日活动，邀请消费者和媒体记者实地参观，接受社会监督。

4．组织企业开展推进食品企业诚信体系建设工作，继续开展“讲诚信、保质量、树新风”活动，组织企业做出诚信和质量安全承诺。

6月19日 省公安厅

1．公布典型案例。集中公布“打击食品犯罪　保卫餐桌安全”专项行动主要成效及典型案例；组织媒体对重点案件进行采访，在宣传周期间集中播发。

2．展示工作成果。集中展示今年以来各地公安机关打击食品犯罪的成果，教授识假辨假方法，普及法律法规知识，鼓励群众举报线索。

6月20日 省农业厅

1．举办“农产品质量安全监测分析实验室公众开放日”活动。

2．发放“农产品安全消费知识科普宣传册”。

3．组织专家面向公众，集中开展农产品质量安全热点解读、科普培训和消费指导。

6月21日 省卫生厅

1．组织食品安全相关领域权威专家，通过撰写文章、网上咨询等形式，系统介绍食品安全标准、食品添加剂、食品安全营养等知识。

2．在“广东省食品安全网”开辟专栏向消费者宣传食品安全标准知识。

3．集中开展食品安全宣传活动。通过人物专访、社区宣传等形式，重点解读食品安全领域常见误区和谣言，宣传食品安全科学理念。

6月22日 省经信委

1．组织相关单位、企业参加“第九届中国肉业博览会”。展示我省促进肉类产业升级和肉类行业技术进步，及保障肉品质量安全所取得的成果。

2．指导商业联合会在宣传周期间举行“食品安全进超市科普宣传活动”。在各大商场、超市向广大消费者发放宣传资料；利用商场、超市电视、广播、海报、电子显示屏等渠道，宣传食品安全科普知识；开展知识竞猜和现场咨询活动。

3．开展“酒类专业知识培训宣传活动”。指导经销商、消费者增强自我保护意识和识假防骗能力；组织行业专家在中央和地方主流媒体发表酒类科普知识文章。

4．印发放心肉生产与消费、倡导健康餐饮消费、认识农产品产业链系列食品安全科普知识宣传画、册。

6月23日 省科协

1．动员各级科协组织、所属相关学会、科普示范县（市、区）、科普教育基地在宣传周期间深入社区、高校、企业、公共场所等开展丰富多彩、形式多样的群众性食品安全科普活动。

2．组织发动社会公众、青少年、食品从业者和食品安全监管人员参与“食品安全——走进食品工业”系列科普活动，包括青少年科学调查体验活动、食品安全科普教育基地授牌仪式、“科学家与媒体面对面”、食品加工厂实地观摩、举办“科普大讲坛”食品安全主题活动、发放多种食品安全科普宣传资料等系列活动。

3．开展食品安全科普宣传活动，集中提供食品安全科普挂图、科普展板、宣传手册等资源下载；制作食品安全科普挂图，在科普示范县（市、区）的超市和农贸市场中张贴；汇总整合各食品安全有关部门的内容资源，依托资源配送网点配发基层，在全省科普宣传栏、科普宣传活动站张贴发放。

6月24日 省粮食局

1．举办“省粮食质量安全中心实验室开放日”活动，由专家介绍米、面、油等食品的检测项目及检测流程，演示大米新陈试验，向社会公众普及粮油质量安全鉴定评价的实用知识。

2.举办粮油食品质量安全信息交流活动，由省粮食行业协会邀请部分粮油企业负责人和技术人员，交流粮食特别是大米生产加工过程的质量控制，促进粮食企业之间的技术经验交流。

3.启动夏粮收购质量安全调研与抽查工作，摸查全省收购环节粮食质量安全和卫生情况，督促指导粮食收购企业严格执行国家粮食质量安全标准和有关政策。

4.开展全国第三批粮食流通监督检查示范单位评选工作，树立典型。

6月25日 省工商局

1.印发新闻通稿，展示工商系统维护食品市场秩序，服务经济社会发展的工作成效。

2.在广东省工商局门户网站开设专栏，开展普法宣传和科普教育，邀请专家介绍与群众日常生活密切相关的主要食品的食品安全知识。

6月26日 省质监局、广东出入境检验检疫局

1．举办“进口食品口岸行”活动。邀请人大、政协委员、行业协会、专家、企业代表、媒体及消费者观摩进口食品检验检疫流程，了解检验检疫工作；举办进出口食品检验检测机构开放日活动；开展进出口食品安全法律法规宣贯活动。

2．举办食品检验机构开放日活动。邀请消费者参观食品检验机构，近距离观摩食品检验检测流程、了解各项技术保障措施，开展现场快速检测演示，听取实用食品安全知识讲解。

3．组织全系统开展食品安全宣传活动，宣传食品、食品添加剂和食品相关产品科普知识。

4．印发食品、食品添加剂有关知识小折页。

6月27日 省食品药品监管局

1．开展“食品安全知识大讲堂”活动。开展餐饮服务食品安全“五进”，由各级食品药品监管部门领导带队，深入学校、农村、社区、机关、工地，讲解食品安全科普知识，传播科学理性消费观念。

2．组织消费者、媒体记者参观“餐饮服务食品安全示范街、店”。

3．举办学校食堂开放日活动，邀请学生家长等实地参观学校食堂。

（记者 李文芳 通讯员 粤食安）