山寨“银祥”曾多次被查处

所谓的“潘兴豆制品加工厂”，其实只是个小作坊。周边环境十分肮脏，作坊门口，污水横流，附近还有猪圈、垃圾堆，阵阵恶臭扑鼻……检查人员进入屋内，发现卫生状况同样不容乐观:车间内污渍斑斑，工人生产豆腐的工具随意堆放在地上。检查发现，作坊没有取得相关经营证照，卫生条件和制作设备也达不到相关生产要求。

执法人员发现，不少豆腐成品上印有假冒的“银祥”商标，现场还有不少刻制有“银祥”底纹的塑料筐。随行的银祥集团工作人员表示，“小作坊使用有我们底纹的塑料筐，生产出来的豆腐上面就印有‘银祥’的字样。”

提到“潘兴豆制品加工厂”，市民评代表和银祥集团的相关人员都不陌生，银祥集团工作人员已经是第三次配合相关部门到这里检查了；市民评代表2011年7月也曾协调相关职能部门进行过查处（详见本报2011年7月11日《执法人员夜查“山寨”银祥豆腐作坊》）。

劣质黄豆生产假冒“银祥”豆腐

在“潘兴豆制品加工厂”不远处，检查人员发现了另一家无证照豆腐加工作坊。相比前者，这家的卫生条件更加恶劣，生产原料已经发霉变质，生产工具也污迹斑斑，不堪入目。然而就是用这样的原料生产出的豆腐，竟然堂而皇之地使用了“银祥”商标。

随后，执法人员又来到位于湖里高林马厝社的一家豆腐加工作坊，作坊门口摆放了大量准备发货的豆腐。这家作坊的卫生条件同样恶劣，对面就是猪圈，空气中弥漫着酸臭味，屋内发霉发臭的塑料桶随处可见，在一个小房间内堆放着制作豆制品的原材料，都是劣质黄豆。见到检查人员，工人们视若无睹，继续埋头生产。检查人员在这个无证照的作坊里，同样发现了假冒“银祥”商标的情况。

当晚，检查发现的三家黑豆腐作坊，日产量大约在2.5吨左右，产品主要销往金山、江头、中埔等岛内农贸市场，他们一般选择凌晨1点多生产配送，由于目前市场上“银祥”品牌占有率较高，他们多假冒“银祥”品牌进行销售。

执法人员表示，这三家作坊的产品不仅质量没有保证，还侵犯了“银祥”的注册商标。工商执法人员现场对涉嫌假冒“银祥”商标的产品进行了查封，质监部门进行了现场检查登记，执法人员现场对涉及假冒“银祥”商标的产品进行了销毁。

黑豆腐作坊屡屡被查处，却依旧死灰复燃，继续违法生产经营，有关职能部门该如何加强监管，进一步提高执法力度，应当引起深思。一家屡查屡犯的黑作坊，三年来为何没能被彻底整治？相关职能部门是否监管到位？执法人员是否依法履职？下一步，市纠风办将针对上述问题，敦促相关部门制定有效的查处措施，并查明此前的监管情况，追究有关人员责任。