马铃薯升级变饼干

随着闽商入宁，新的产业不断涌现，极大促进了宁夏贫困地区的产业升级和结构调整。

在宁夏六盘山区，种植最广、产量最大的农产品是马铃薯。近10年来，当地政府致力发展马铃薯深加工，但沿海地区已占据马铃薯深加工高地，薯片市场竞争激烈，因此，资金、技术都处于劣势的六盘山区马铃薯深加工一直难有突破，基本停留在用土豆做淀粉和粉条的初级阶段。2010年，闽商严国圣调查发现，全国饼干市场空间很大，尤其是马铃薯饼干市场几乎空白。于是，他投资上亿元在西吉县建起国圣食品公司，生产马铃薯饼干、沙琪玛和薯仔等产品，年消化马铃薯数万吨，产值近亿元。因为用鲜薯做，其产品具有原汁原味、较好保持营养成分等优点，市场接受度高。目前，该公司生产的“薯邦”牌3大系列26个品种的马铃薯产品，已畅销西北地区。

在闽商的带动下，近几年六盘山区二三产业发展很快，一批农产品加工龙头企业落地，一些产业实现了从无到有。才子服饰、劲霸等国内知名服装企业入驻隆德县闽宁产业园，电子制造业首次落户西吉县。目前，固原市两个在建的闽宁产业园已入驻企业20多家，总投资上百亿元，涉及农产品加工、轻工、电子、物流、商贸服务等行业，不但改变了该市一产独大的产业结构，而且吸纳数万农民就业。