重庆拥有诗仙太白等全国名酒，但外地白酒为抢占重庆白酒市场份额不惜成本，甚至不择手段，许多假酒也乘虚而入，种种恶性竞争对整个渝酒产业造成相当严重的损害。据重庆市酒类协会统计，去年重庆自产白酒销量不到全市总销量的30%。与此同时，国内白酒产业加速重组并不断扩张，使渝酒面临前所未有的压力。为抗击各类市场竞争带来的冲击，渝酒产业整合势在必行。
外地酒业恶攻重庆扼制渝酒生长
重庆市场对于外来白酒持开放与包容态度，没有设置准入门槛，许多重庆市民都喝外地酒。重庆市北部新区易初莲花超市一位销售人员告诉记者，泸州老窖、郎酒、稻花香、金六福、小角楼等白酒都很热销。而以"五粮液"和"茅台"为代表的"川黔大军"在重庆市场也是长驱直入，销量直线上升。据重庆市酒类协会统计，重庆市外来白酒的市场占有率已超过70%，销售收入所占比例则更高，尽管重庆坐拥五十几亿元销售规模的白酒市场，然而重庆本地最大的两家白酒企业--诗仙太白和江津酒厂加起来，所占市场份额也不超过20%。从外部环境看，渝酒正处于四面夹击之中，川酒、贵酒、鄂酒、陕酒都想在渝开创一片天地。除此以外，苏酒、汾酒、河北老白干等也纷纷抢占重庆市场。加之原料、消费税、劳动力成本上涨，都给重庆白酒产业带来很大的生存压力。据一位不愿透露姓名的业内人士介绍，外地白酒大多来势汹汹，有的甚至通过做一些区县领导的工作，影响当地的白酒市场份额。奉节县曾是重庆诗仙太白在重庆的第二大县级市场，年销售量达3000万元，然而经过一系列非正常运作，如今奉节县已在一些领导的带动下流行喝茅台和国窖1573，诗仙太白一下子损失了几百万元市场份额。诗仙太白酒业（集团）公司总经理陈红兵说，作为渝酒企业的代表，诗仙太白在消费者中有着很高的口碑，但不规范的竞争对势头正旺的诗仙太白形成当头棒喝，整个渝酒产业也面临严峻的形势，渝酒只能自相残杀。记者了解到，重庆市各类白酒生产厂家达300多家，大多自立山头，内耗严重。而"川黔大军"则坐收渔利，有的"收编"地方部队，"以渝制渝"，贴牌灌装销售，渝酒的整体实力和经营效益则被大大削弱。
酒类市场亟需加强监管
资料显示，2010年，全国白酒产量890万千升，销售收入2661亿元，实现利润347亿元。但白酒消费税调整、"严惩酒后驾车"对行业的影响也逐渐显现。同时，外来资本加速进入白酒行业，白酒市场上的争斗可谓越发硝烟弥漫。各个白酒企业纷纷出招用计， "酒瓶盖兑奖"、"酒水进场费"、"酒厂服务员进驻"、"服务员回扣"、"商业贿赂"等与酒店高价酒销售相关的内幕不断涌现。重庆市隆邈商贸有限公司总经理陈伟自2002年起开始销售诗仙太白酒，他告诉记者："2007年以前，作为本地酒的诗仙太白在万州基本没有竞争对手，此后，湖北稻花香进入万州，用每瓶酒放1美元的销售方式拉拢消费者，致使当时稻花香最高达到55%的市场占有率。" 陈伟表示，郎酒、泸州老窑等销售手段非常灵活，主要靠赠酒给一些大企业、大客户来增加团购销量。而市场上销售的茅台，起码80%不是正宗茅台，其中一部分是厂家自己收购的，而还有一些就纯粹是对人体有害的劣质假酒了。
据了解，在湖北省，所有外地酒都必须到当地酒管局报到，贴牌并进行检查，对于本地酒和外来酒有两种不同的管理程序，从而加强了对假酒的监控。江苏也一直不遗余力地支持保护当地白酒品牌，外来酒很难占领当地市场。但重庆对酒类管理十分松散。许多业内人士透露，重庆市场上的茅台基本没有正宗的，然而酒管局却形同虚设，没有尽到市场监管的责任。
国内酒业扩张使渝酒处于不利地位
随着白酒市场竞争日趋白热化，近年来，老名酒、二线名酒都加快了重组整合的步伐，把产品定位为全国性品牌。过去苏酒以"三沟一河"(双沟、汤沟、高沟和洋河)四大酒厂闻名于世，近几年发展势头较好的是其中的洋河、双沟和高沟，被称为"苏酒三强"。2010年，洋河、双沟两大名酒资源整合催生出新的百亿"酒业航母"，洋河股份以5.36亿元的价格，买下双沟酒业4466万股，使得对后者的持股比例达到40.6%。2010年第四季度，洋河突破60亿大关，短短的6年时间，其销售额净增为基数的将近60倍，利润率和市值一度接近或者超过茅台。山西汾酒曾是中国白酒市场的一枝独秀，但近年来，汾酒的产量和销售收入都趋于落后。其主要原因在于汾酒集团获得的投资不足，缺乏发展的动力。在这种情况下，2010年4月，汾酒集团与山西省吕梁市政府签署战略合作协议，双方决定共同投资50亿元，其中一半来自汾阳市及周边地区的民间资本，用3年时间共同打造酒产量10万吨的杏花村酒业集中发展区重点项目，在政府引导下与民间资本进行合作，无疑将使汾酒集团的规模化发展速度加快。国内白酒行业内大约有3万家企业，正常生产经营的就有1.3万至1.5万家。如今，多数知名酒企都有合并重组之意，付诸实践的也越来越多。面对国内白酒产业加速重组和不断扩张，这意味着更大的规模和资本将带来更强大的营销攻势，渝酒产业正面临前所未有的压力。
渝酒产业整合势在必行
据陈红兵介绍，重庆每个区县都有一些自己的小酒厂，结果形成内部恶性竞争，资源浪费，特别是在中低端市场，诗仙太白和江津老白干一直进行着血淋淋的搏杀，中低端市场上基本是亏本在做，赢利的是中高档产品。因此，要从根本上振兴重庆白酒产业，必须下定决心，尽快实现资产、资源、技术等全方位整合。一是将重庆各区县白酒企业的全部资产，包括土地、厂房、设备等有形资产和技术、品牌等无形资产，通过划拨、收购或股份制改造等形式进行有效的资产整合，并进行一体化的管理，在此基础上，再对周边区县的酒厂实施有条件的收购和兼并，力争打造一个百亿资产的酒业集团。二是建立一个农业"211"工程，即规划和发展20个"万亩高粱生产基地"，10个"万亩糯米生产基地"和10个"万亩大麦生产基地"。通过这条产业链，把农户、企业、政府和市场有机的连接起来。如果在原料生产基地组建或扩建白酒生产基地、销售基地、物流基地，则会产生更大的效应，即可实现双赢和多赢。三是通过技术整合，能打通长期以来各企业对技术的封锁和保密，从品质上提升白酒的科技含量和经济价值。
重庆轻纺集团公司董事长杨林说，酒是中国的一张名片，也是重庆的一张名片，在外地白酒恶性竞争抢占重庆市场，国内白酒企业不断加速扩张，渝酒产业内部相互残杀的背景下，必须通过合理的规划整合，才能从根本上振兴重庆白酒产业。
来源：新华网 编辑：于姝楠
