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催熟剂成“法宝” 重庆暂未发现“催熟”瓜果
2011-07-18 14:31:46      来源:重庆商报

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催熟剂成“法宝” 重庆暂未发现“催熟”瓜果

昨日,安徽合肥,记者在农资市场购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。 新华社 图

催熟剂成“法宝” 重庆暂未发现“催熟”瓜果

催熟剂成“法宝” 重庆暂未发现“催熟”瓜果

杯装零度可口可乐 (资料图片)

外表红彤彤的西红柿,捏起来硬邦邦的,切开后籽是绿的,吃起来像是没长熟;黄瓜通身碧绿带刺,“身板”笔直,顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜,在各地菜场并不少见。

新华社“新华视点”记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现,这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”,提前上市,进入百姓餐桌的。令人担忧的是,催熟剂是否可以随意使用,到底有没有害,有关部门竟给不出明确说法。

催熟剂成“法宝”

蔬菜难逃“一抹”

西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿,别看外皮是红色的,切开后籽却是绿色的,捏起来还硬邦邦的,搞不清是熟的还是生的。”安徽合肥的徐女士说起西红柿时有点纳闷。

安徽省最大的“菜篮子”——合肥周谷堆蔬菜批发市场,接受采访的多位菜贩坦承,为提前上市、增加效益,很多菜农在蔬菜未成熟时,使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂,用来加速蔬菜成熟。

安徽菜农马大爷说,使用了植物“激素”,一般瓜身会变直变粗,顶花色泽鲜艳不易脱落,刺细长扎手。而正常成熟的黄瓜,顶花会枯萎、自然脱落,外形比较弯、个头也不大。

记者在山东、安徽等地一些农资市场了解到,几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂,销路很好,“谁家大棚不用这个?几乎是100%用!”

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