10月28日,北京“蟹岛杯”螃蟹评鉴大会在蟹岛国贸会展中心举行。来自山东黄河口、辽宁盘锦、湖北梁子湖和江苏的各路螃蟹齐聚蟹岛,供游客品尝评判。
据介绍,此次大赛旨在弘扬中华传统饮食文化,提升螃蟹品牌的认知度和美誉度,使知名螃蟹成为美食代表。大赛还将为饮食业提供知名螃蟹的选择与销售,帮助深度链接市场高端需求,通过评比向社会推出新的品牌。
比赛现场上,专家评委们对参加品尝螃蟹的游客进行了打分,在规定的时间内吃的多、吃的干净,特别是吃过的螃蟹还能够最大程度的还原成螃蟹的原样的游客获得了冠军,并当场获得5000元现金大奖。在比赛的同时,参赛选手和专家还对几种不同产地的优质螃蟹品种进行品鉴,对螃蟹的肥满度、肉质、口感等进行综合评价,评选出了“美味蟹王”称号的螃蟹是曹妃甸湿地蟹。同时曹妃甸也获得本次品鉴大赛中华美食“美味蟹王黄金产地”殊荣!
螃蟹品鉴大赛不仅仅是品蟹,还包括观蟹、钓蟹、放蟹等一系列与螃蟹相关的有趣活动。游客可以在蟹岛这个集生态农业、养殖、旅游观光、温泉度假、休闲娱乐、购物会议、展览等于一体的综合性大型4A级旅游景区尽情游玩。蟹岛位于朝阳区机场辅路,占地面积3380亩,有90亩蟹苗湖和30亩荷花养蟹池,每年于9月8日到11月8日推出为期两个月的蟹岛螃蟹美食节系列活动。(记者 王素娟)
实习编辑:吴多