看上去香喷喷的熟食、豆干竟然藏着许多肉眼看不见的细菌。北京市食品安全办今天公布新一批停售食品“黑名单”，在26种不合格食品中，荣福盛业公司的酱猪肝菌落总数实测值达到标准值的108倍，大肠菌群也达到正常值的73倍。另外，“金篮子”蒜肠发现铅超标；京客隆永安路一家门店就查出3批不合格食品。从京客隆永安路店和沃尔玛宣武门店抽样的零食豆腐干，菌落总数实测竟然“多不可计”。

据介绍，北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本16个。市质监局在对本市食品生产企业监督抽查中发现不合格食品10个。

市质监局对生产企业的抽检中发现，“樱源”袋装北京烤鸭菌落总数实测值达到标准值的38倍；北京荣福盛业食品公司的酱猪肝，菌落总数实测值达到标准值的108倍，大肠菌群也达到正常值的73倍；北京利通食品有限责任公司的酱猪耳以及“紫云科健”蜂王浆，也查出不合格。

对于消费者熟悉的“金篮子”蒜肠出现铅超标，据业内分析，铅污染的途径可能是加工所用的金属机械、容器管道等设备中所含金属毒物迁移；使用不符合卫生要求的包装材料中有害物质的溶出和迁移等。

“这些不合格食品在流通领域将采取停止销售措施”，北京市食品安全办相关负责人表示，菌落总数的多少标志着食品卫生质量的优劣。菌落总数超标的食品，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。市工商局提醒，凡已购买这26种不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

来源：北京晚报 编辑：于姝楠