6月9日下午在北京新云南皇冠假日酒店太阳宫中餐厅成功举办了粤菜烹饪活动。

在曾获得世界中国烹饪联合会授予的“国际中餐大师”称号、担任新云南皇冠假日酒店中餐厨师长的梁建文先生的带领下，来宾们俱身围专业厨师围裙，头戴专业厨师高帽，认真在厨师作业区域内跟随梁师傅学习烹饪两道低胆固醇、健康养生并易于居家烹制的菜式“菜胆姬松茸炖花胶筒”以及“蛋白炒虾仁”，前者是以滋养美化肌肤而闻名的美容汤，后者则是一道传统香港风味的菜品。

烹饪课上，来宾更是亲自尝试，在梁师傅的指导下，亲身参与到炒菜、摆盘的烹饪过程中，获得其乐无穷的同时，还收获了如何在家自己动手烹饪美食的宝贵经验。

来源：中国日报 编辑：张少虎