高价牛羊肉背后的三大“推手”

全国政协委员、新疆农业大学副校长蒋平安认为,牛羊肉价格只涨不跌,背后有三大推手:刚性需求增加、肉羊养殖结构调整波动以及饲养成本上涨。

努尔·白克力说:“2012年,到新疆旅游的人数达5000万人次,加上300万流动人口,每年新增牛羊肉消费量就达到10万吨以上,出疆的牛羊肉也超过了5万吨,牛羊肉消费需求快速增长,供需不平衡问题日益突出。”

供需矛盾突出,导致牛羊肉价格持续上涨。内蒙古社会科学院牧区发展研究所副研究员文明说,随着人们生活水平的不断提高,我国城乡居民对牛羊肉消费的需求一直在增加。

2008年我国主要的牧区实施“退牧还草”以来,不少地方为了实现草畜平衡,草原畜牧业逐步转变为农区畜牧业,肉牛和肉羊的绝对数量明显减少。

新疆伊犁州察布查尔县城镇四区养殖户崔国新说:“现在饲草料太贵,圈舍、用工等成本支出也不断加大,增加了饲养成本。”

内蒙古富川饲料科技股份有限公司总经理陈怀森说,玉米价格目前达到2300元/吨,比去年同期增加了200元。从去年饲料价格上涨至今,内蒙古育肥羊的平均成本一年就增加了15%左右。