初级扫盲：当摄入热量<消耗热量时，体重系将，热量来源包括脂肪、碳水化合物、蛋白质。脂肪提供的热量是同等重量碳水化合物与蛋白质的1倍多。所以在饮食上，更多的要控制脂肪的摄入。

热量消耗主要决定于基础代谢率，一般基础代谢水平高的人，做同样的运动消耗的热量更多。

基础代谢率的计算工具：http://www.yesshou.com/tools/bmr.html

中级扫盲：热量的消耗以及脂肪的代谢需要能量，必须保证足够的热量摄入来位置你的基础代谢，才能让减肥瘦身更加持久有效的进行。所以吃得少并不代表你能减得好。

高级扫盲：脂肪代谢周期是以1周围单位。因此每周减0.5-1千克斤比较而立。通过极端方式追求快速减肥，容易损害身体机能，影响健康，且效果不易维持，容易反弹。

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