这家饭店门脸看上去简洁朴素。
菜品看着一般,但是味道很正。
硬菜不少。
快乐的假期似乎总是短暂的,过年七天乐已经进入到第六天。过了农历正月初五,大部分店铺都开始开张营业,很多过年期间的规矩和禁忌也都基本结束。我们一家三口今天也安排了外出活动,到不远的另一家村子去吃大席,如果你想了解东北农村现在吃席有啥变化,那么和我们一起去瞧一瞧吧。
我婆婆家所在的村子与另一个村子有10里远,不过两村子间的道路很平坦,仅开了10多分钟就到了吃席地点。我小时候也常常跟着妈妈去农村吃席,那时候农民手里没啥钱,所以这种宴会的酒席一般选在自家院落举办,在空地上搭建起帐篷,里面摆放几张桌子,帐篷旁边搭起大灶台,饭菜出锅马上端上桌,亲友冒着严寒围坐着吃席。每当吃到最后,总会有人将剩下的饭菜打包回家。
而如今村里都经营起了饭店,我们到的这家饭店门脸看上去简洁朴素,和城里家常菜饭馆的规模差不多,里面安了3个火炉,加上饭菜的热气,走进去还挺暖和的。农村开席还是像我小时候那么早,8点开始坐席,我们10点半时赶到,当时已有一拨人吃完离开。
这次吃席最赞的还是菜品,种类多且味道正,近40公分长的大鲤鱼,肉质鲜嫩细腻的烧鸡,炸得外酥里嫩的大虾,细数起来,差不多有20道菜。大家都没怎么吃,毕竟过节期间油水大,谁家餐桌都少不了几道“硬菜”。自从中共中央总书记、中央军委主席习近平去年年初做出厉行节约、反对浪费的批示以来,吃不了打包也成为了一种新风尚。所以在吃席临近结束时,几位亲友将几乎没吃的鸡和鱼打包带回家,他们可没有像我小时候的羞愧感。
其实这一餐也算是亲友即将返回工作岗位前的大聚会,之后大部分人将奔赴大城市打工。他们有些是光着屁股长大的,所以见面后总是有说不完的知心嗑。小朋友关注的不是吃,而是聚在一起玩游戏,或者等他们长大后,也会像我一样怀念儿时今日的聚会。
(中国日报网 小唐)