益益：坚守乳制品质量“高地”

——安徽农垦巡礼报道之十八

站在安徽淮南东郊的经济开发区，极目远望，上窑山、舜耕山逶迤，绿波荡漾的窑河水汇入滔滔奔流的淮河。环视四周，蓝天白云下，一望无际的绿色田野里青玉米茁壮，紫花苜蓿盛开。就在这滴翠的绿叶、秀媚的紫花丛中，一个个栓着黑白花奶牛的现代化奶牛养殖场逐渐交合融为一体，而绵延数十里的绿色牧场的尽头，流线型银灰屋顶下的益益乳业科技园似雄鹰展翅般翱翔……

这就是诞生于1956年一个军垦农场中的乳制品企业；

这里拥有安徽最大的纯天然平原牧场；

这里积聚了50多年专业奶牛养殖和乳品加工经验；

这里凝练成今天安徽最大的优质奶源基地、乳制品加工基地和绿色食品基地，国家学生奶定点生产企业，安徽省唯一通过婴幼儿奶粉生产许可证的乳业企业。

这就是有着“牧业---伊尔牧业、加工---淮南益益营养科技食品公司、销售---益益营销公司”三个子公司的种、养、加工、销售一体化的“安徽益益乳业有限公司”。

作为食品生产中的“高危行业”，乳制品行业对社会责任重大，是个良心行业。站在中国乳业危机的风口浪尖上，安徽益益乳业有限公司却一直贯彻“安全、营养、新鲜”的标准，秉持了食品企业的良心。

益益之所以能够独善其身，用益益乳业董事长吴明楼的话说，是因为“50多年来益益乳业一直坚持产品质量为企业生命，从奶源到生产，层层把关，绝不允许任何掺假、使假行为出现。”

这家诞生于1956年的乳业企业从一个普通的农业企业脱胎而出,成为安徽省唯一一家国这家级农业产业化龙头企业, 被称为为安徽乳业的“领头雁”。先后获得“绿色食品”、“无公害农产品”、 “消费者信得过产品”、“中国营养学会推荐产品”等荣誉称号。

保证乳制品的高品质，奶源的选择至关重要。鲜奶的第一车间是牧场，益益所有奶源全部由自有牧场---伊尔牧业提供。益益从美国引进了优质牧草----紫花苜蓿，用这种牧草喂养的奶牛，可以提高产奶量和奶中蛋白质的含量。此外奶牛吃的粗饲料和精饲料,所执行的检验标准比国家标准还要高。益益不收散户奶，杜绝了不受本公司控制的奶源进入生产线；而6个自有牧场都在生产车间的周边，又保证了在挤奶厂把鲜奶装入保温的奶罐车，20多分钟就能运抵生产车间，最大限度的保存了奶源的新鲜原生状态。如此“统一供料、统一挤奶、统一运输、统一标准”等“一站式”管理模式，减少了中间环节。从而实现从根本上既保证了奶源的新鲜原生状态，又杜绝原料奶的掺杂使假行为，坚持了“绿色、专业、健康”的品牌定位。

在益益乳业，不论是工人还是管理人员，他们最常说的一句话就是：“质量是生产出来的，不是检验出来的。” 益益乳业实行产品质量同员工收入相结合的质量管理机制，确保了产品出厂合格率始终保持在100%。

为做到“不合格原料不进厂、不合格半成品不进入下道工序、不合格产品不出厂”，益益在原辅材料、生产过程和成品检验这3个环节，制定了一套严格的质量标准和管理制度。采购来的原辅材料检验不合格，就坚决不入库。一次，一批国外进口的乳清杂质度达不到益益的企业标准，代理商辩解说这批乳清通过了中国海关的验收，而且别的厂家也都收了。公司的主管坚决拒收：“益益对原辅材料的内控标准高于国家标准，如果收下这批杂质超标的乳清，最后影响的就是整个益益的产品质量。”

今天的益益向消费者提供的乳制品有奶粉、超高温灭菌奶、巴氏杀菌奶、酸牛奶、鲜牛奶、含乳饮料等八大类、9个系列、100多个品种。益益乳业投资2亿多元建成的科技园工程，引进了国外的先进技术和设备，使益益乳品达到国家A级标准。和杭州贝因美集团的合作，使益益乳业成为安徽唯一一家具备婴幼儿配方奶粉的生产企业，实现了一次华丽的转身。

“更快、更好、更强”是益益乳业永远的追求，“十二五”期间，益益规划新增投资1.2亿元，新上乳制品工程技术研究中心、高端液态奶生产线等一批重点项目。力争用3-5年时间达成销售产值8-10亿元，利税4000万元的发展目标。并在条件具备情况下，启动企业上市融资工作。益益已到了由区域性强势品牌迈向全国知名品牌的时代。正像LOGO上的“蓝天白云绿草地”那样，益益向消费者诠释了绿色、天然，也向消费者承诺着健康、安全。

站在中国乳业危机的肩上，我们看到了希望。

来源：中国日报安徽记者站（记者 曹微 实习记者 赵睿 孙玲娟 朱艳娟）编辑：马原