为了向市民推介广东的优质牛奶，解读广东奶业的特色，解答市民饮奶的疑问，引导科学合理饮奶，在世界牛奶日来临之际，广东省奶业协会、广东省畜牧技术推广总站、广州市奶业管理办公室于5月30日在广州联合举办一场以“诚信安全放心奶”为主题的奶业公益宣传活动。

“世界牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况，宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性，直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的意见和要求。此次公益宣传活动设有放心奶展示区、专家咨询区和奶业文化区，现场向市民派发“乳品与健康”牛奶知识等宣传资料。放心奶展示区展出燕塘、风行、百富露、香满楼、晨光、光明、益力多等企业的产品和奶企文化；专家咨询处，由广东省食品学会会长、华南理工大学曾庆孝教授，华南农业大学食品学院蒋爱民教授，中国营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院营养系苏宜香教授等食品、营养权威专家为市民现场解难答疑，还有工作在奶业第一线的专家为市民解答奶牛养殖和乳品生产方面的疑问。

经过一年多的征求意见和拟稿，2010年4月22日，卫生部在其官方网站公布了《生乳》（GB19301-2010）等66项新乳品安全国家标准，新生乳标准对之前繁复的乳品安全标准进行了大刀阔斧的整合。新标准还明确了鲜奶、纯奶和复原奶的概念，结束了以往对三者的模糊解释。这样的标识让消费者在购物时对产品一目了然，保障了消费者知情权。

2008年的“三聚氰胺牛奶事件”给我国奶业带来灭顶之灾。但广东奶业却经得住考验，产品经检验批批合格。一时间，广东以本地奶源为原料的乳品供不应求，许多企业的产销量和经济效益一路猛升，一直持续至今。

来源：中国日报广东记者站（实习记者 沈舒慧） 编辑：宁波 冯媛